La muestra ha evolucionado de la mano de los truficultores y ha generado dinamismo empresarial
La Feria Internacional de la Trufa, Fitruf, que cada mes de diciembre llena Sarrión de apasionados por el diamante negro, ha celebrado este mes su edición número 20 – debería haber sido ya el pasado diciembre, porque nació en el año 2001, pero la pandemia canceló todas las actividades previstas para ese 2020, que hubiera sido especial por...
La localidad con mayor superficie en explotación es Sarrión, en la comarca de Gúdar-Javalambre
La provincia de Teruel tiene actualmente 9.292 hectáreas plantadas con trufa. Se trata de una vasta superficie que abarca un total de 159 municipios, un 67% de los que hay en la provincia, y que principalmente se concentra en la comarca de Gúdar-Javalambre. Los datos han sido facilitados por el Servicio Provincial de Agricultura y corresponden a las superficies declaradas a nivel...
"El cultivo de la trufa es muy joven y es normal que aparezcan plagas que no conocemos"
La vigésima edición de la Feria Monográfica de la Trufa en Sarrión impartió este domingo la conferencia Últimos avances en el estudio de plagas y enfermedades en truficultura, que impartió la investigadora y especialista en truficultura, María Martín Santafé. El acto fue organizado por la Asociación de Truficultores y...
La organización hace un balance positivo porque se ha podido celebrar tras la suspensión del año pasado debido a la pandemia de coronavirus
La XX Feria Monográfica de la Trufa (Fitruf) se clausuró el lunes en Sarrión con el buen sabor de boca que dejó la última jornada, que fue la más numerosa en cuanto a afluencia de público de los tres días de este certamen, que vuelve después del parón del año 2020 debido al coronavirus. La situación...
Se espera alcanzar en Gúdar-Javalambre las 100 toneladas
La campaña de la recolección de la trufa negra ha arrancado con la perspectivas de tener una buena producción. Se espera alcanzar en la Comarca de Gúdar-Javalambre las 100 toneladas. El precio puede rondar los 900 euros el kilogramo. El presidente de la Asociación de Recolectores y Productores de Trufa de Teruel, Atruter), Daniel Brito...
Algún acto se tuvo que suspender y otro como el concurso de perros infantil se traslada a este lunes
Las medidas sanitarias por la pandemia del coronavirus al exigirse pasaporte covid y el mal tiempo restaron este sábado presencia de público a la vigésimo edición de la Feria Monográfica de la Trufa en Sarrión. Algunos actos como los de maridaje de vino y culinarios se suspendieron y el concurso de perros truferos infantil se trasladó por la...
“Si quieres solucionar la despoblación de un lugar debes darle un incentivo y que cuente con todos los servicios”
La revista Teruel, Tierra, Trufa, que edita este periódico coincidiendo con la celebración este fin de semana de Fitruf 2021 en Sarrión, es un diseño del estudiante de cuarto curso del Grado de Bellas Artes en el Campus de Teruel Guillermo Navarro. Fue una de las 34 obras realizadas para la exposición Los Ojos de lo rural, que organizó Agujama en...
El consejero de Industria, Arturo Aliaga, inaugura este sábado el certamen decicado a la trufa en Sarrión
Sarrión acoge desde este sábado, 4 de diciembre hasta el día 6, la edición número 20 de la Feria Internacional de la Trufa, Fitruf, que este año se recupera tras el parón del pasado año, con el objetivo de mantener las actividades más atractivas del programa, como los concursos de búsqueda de trufa con perros y...
Sarricón celebra del 4 al 6 de diciembre de 2021 su XX edición de la Feria de la Trufa Fitruf
El vicepresidente de la Diputación de Teruel visita las obras del edificio
Las obras del edificio están prácticamente terminadas y el siguiente paso será la musealización, así que la apertura del Tuber Universum, el Centro de Interpretación de la Trufa de Sarrión está prevista para 2022, como "un centro de referencia de divulgación y promoción de la trufa, y un primer paso de un ambicioso...
En 2022 arranca Tuber Universum, un proyecto que irá creciendo con comercios e investigación
Las obras de Tuber Universum, el Centro de Interpretación de la Trufa de Sarrión, ya están prácticamente terminadas y en breve comenzará el proceso de musealización con el objetivo de que esté culminado en marzo de 2022
Habrá un único acceso para contabilizar el número de visitantes que están en el pabellón
Sarrión ultima estos días los preparativos para celebrar la edición número XX de Fitruf, la Feria Internacional de la Trufa, que tendrá lugar desde el sábado 4 al lunes 6 de diciembre
La iniciativa ha sido presentada en Zaragoza
La marca Trufa Negra d'Aragón se presentó este jueves en Zaragoza. Creada e impulsada por la Asociación de Recolectores y Cultivadores de Trufa de Aragón (Huesca), la Asociación de Jóvenes Truficultores de Teruel y la Asociación de Truficultores y Recolectores de Trufa Negra de las Comarcas de Zaragoza (Truzarfa), entre sus objetivos...
Se espera una alta recolección incluso en las fincas que no cuentan con regadío
Los truficultores confían en que esta campaña sea buena tanto por la producción, que se espera superior a la de la pasada, como por recuperar la normalidad en el consumo de la trufa, que principalmente se lleva a cabo en la restauración. El presidente de Atruter, la Asociación de Truficultores y Recolectores de Trufa de Teruel, Daniel Brito, se...
“Lo peor que le puede pasar a una raza es ponerse de moda, no todos los perros sirven para cualquier persona”
Sergi Barrios es adiestrador de perros para diferentes disciplinas y psicólogo canino. Actualmente está impartiendo un curso para la Asociación de Truficultores y Recolectores de Trufa de Teruel, Atruter, en el que ofrece pautas para el entrenamiento de canes en la búsqueda de trufa. -El perro es la herramienta fundamental para el truficultor, contar con uno bien...
“Teruel tiene cosas que no se venden, como el clima o el cielo, debemos quitarnos el complejo de inferioridad”
Daniel Brito García-Mascaraque es el nuevo presidente de Atruter, la Asociación de Truficultores y Recolectores de Trufa de Teruel, un cargo que asume después de formar parte durante tres años como vocal en la junta directiva. Nacido en Utrillas y maestro de profesión, conoció el mundo de la trufa de la mano de su mujer, Simona Doñate, y lleva...