El sexo de las trufas o las principales plagas que afectan a las plantaciones de Tuber melanosporum fueron dos de los temas más interesantes de los que se abordaron durante la primera jornada del Curso de Truficultura Práctica organizado por la Universidad de Verano de Teruel (UVT) Fundación Antonio Gargallo El sexo de las trufas o las principales plagas que afectan a las plantaciones de Tuber...
La cocinera María Luisa Banzo ha utilizado más de 18 kilos de trufa negra en el restaurante que dirige en Madrid y que lleva su nombre La cocinera María Luisa Banzo ha utilizado más de 18 kilos de trufa negra en el restaurante que dirige en Madrid y que lleva su nombre. Esta notable cantidad constata la "pasión" que esta soriana siente por este hongo al que considera un alimento más que un...
Víctor Palacios ganó el concurso de búsqueda de trufa con perro en Fitruf, la feria de Sarrión, junto a su perra Linda, con la que ya se había proclamado vencedor en otras tres ocasiones. Víctor Palacios ganó el concurso de búsqueda de trufa con perro en Fitruf, la feria de Sarrión, junto a su perra Linda, con la que ya se había proclamado vencedor en otras tres ocasiones. El joven se dedica...