De convalidarse en Europa, se convertirá en el primer hongo con un distintivo de calidad en España
El consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón, Javier Rincón, ha firmado este jueves en Teruel la orden por la que la Comunidad Autónoma de Aragón otorga a la marca Trufa de Teruel la Protección Nacional Transitoria (P.N.T.), un distintivo que permite que este producto sea comercializado con la marca de calidad...
Talleres de 'Tuber melanosporum' en el Culinary Institute of America y en la Fundación James Beard
Representantes de la Diputación de Teruel, la Asociación de Recolectores y Cultivadores de Trufa (Atruter) y varias empresas truferas de la provincia están estos días en Estados Unidos participando en Trufforum New York
El pliego de condiciones ya está elaborado y será la primera del mundo en contar con este sello
La Indicación Geográfica Protegida Trufa (IGP) de Teruel está mucho más cerca de ser una realidad. El Boletín Oficial de Aragón publicó este lunes la solicitud de registro de la IGP, que “cumple las condiciones para continuar su tramitación”
Atruter hace una cata de malanosporum en el Institute Culinary of America
El aroma de la trufa de Teruel se coló ayer en las aulas del Culinary Institute of America (ICA) en una cata dirigida por el presidente de Atruter, la Asociación de Recolectores y Cultivadores de Trufa de Teruel, Daniel Brito, y a la que asistieron en torno a 150 personas. Todos ellos son estudiantes de cocina en una de las escuelas más prestigiosas de Nueva York, donde se...
Presentará la documentación al Gobierno de Aragón para su posterior envío a Europa
Los trabajos comenzaron hace ya un año y el tiempo medio que dura la tramitación oscila entre uno y tres años.
La asamblea general del Grupo Europeo Tuber (GETT) en Mora de Rubielos y Sarrión
El Panel de cata de la Asociación de Truficultores y Recolectores de Trufa de Teruel (Atruter) estaba representado por Isabel Bertolín y Cristina Cariñena
La DPT patrocina este evento, que cuenta con actividades en Vic, Teruel, Soria, Occitania (Francia) y Nueva York
La provincia acogerá antes del verano la asamblea general del Grupo Europeo Tuber (GETT) en Mora de Rubielos y Sarrión
Sarrión y Mora acogerán en mayo o junio la reunión anual del Grupo Europeo Tuber
La trufa negra de Teruel se exhibió en la feria Trufforum de Vic, en la comarca de Osona, en Barcelona. Hasta allí se desplazó la Asociación de Truficultores y Recolectores de Trufa de Teruel, Atruter, con un expositor en el que se vendían trufas recolectadas en la provincia. Uno de los personajes del momento, Joan Laporta, presidente del C.F. Barcelona, fue...
Empresarios turísticos y productores organizan un evento que se prolongará hasta el 13 de marzo
La Asociación Teruel Empresarios Turísticos, conjuntamente con la Asociación de Truficultores de Teruel, organizan las Décimas Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra de Teruel. Dichas jornadas se desarrollarán a partir del 24 de febrero y hasta el 13 de marzo, coincidiendo con el final de la temporada de trufa, informa una nota de prensa. El...
Teruel Existe incluye estos fondos en la negociación de los presupuestos
Los Presupuestos Generales del Estado para 2022 incluyen una partida de 100.000 euros destinados a crear una Identificación Geográfica Protegida (IGP) y el Consejo Regulador de la Trufa Negra de Teruel. Teruel Existe indica, a través de un comunicado, que la partida se ha incluido porque ellos la priorizaron “en las negociaciones con el Gobierno y se logró su...