‘Las Bodas’ tienen ya cerveza Ambar para brindar por los nuevos esposos

Cervezas Ambar es un ejemplo de colaboración y patrocinio con la Fundación Bodas de Isabel para poder hacer más grande la recreación histórica que representa la historia de los Amantes de Teruel por las calles de la ciudad desde 1997. Desde hace 14 años la firma aragonesa invita a la sociedad turolense a involucrarse en la elección de una cerveza que luego se distribuirá entre jaimas y tabernas y con la que se brindará por los nuevos esposos en la representación teatral de la boda entre Isabel de Segura y don Pedro de Azagra.

La bebida, elaborada por el Antonio Fumanal, maestro cervecero de Cervezas Ambar, fue seleccionada este jueves entre tres propuestas, aunque en la elección de este año hubo una sorpresa y se recibió una misiva del propio obispo de Albarracín para prohibir determinados productos y formas de actuar de este maestro.

De esta forma, ficción y realidad se mezclaron en este acto que se desarrolló en la Escuela de Hostería de Teruel y que contó con la colaboración del alumnado de Cocina y de Dirección y Servicios de Restauración.

Así, la imposición del señor obispo de servir una cerveza como la que beben los monjes, fuera de experimentos más mundanos contrarios al espíritu conservador que obra en la Orden, hizo que la cerveza seleccionada para servir en los esponsales sea fiel a la elaboración cervecera más tradicional respetando la utilización única de malta tostada “muy sabrosa”, lúpulo aromático y agua.

Las bebidas se sirvieron sin pasteurizar y sin filtrar, directamente desde el barril de madera y a temperatura ambiente, tal y como las ofrecían los monasterios y abadías medievales a sus peregrinos y habitantes.
 

“Seguimos fieles a la celebración de las Bodas de Isabel de Segura, un año más y ya suman 14, con mucho amor y celebrando la unión de Ambar y la ciudad de Teruel” señalaba Enrique Torguet, director de comunicación y relaciones institucionales de Cervezas Ambar.

Durante la cata, se contó con la presencia de los actores Andrea Gálvez, y Héctor Clemente, encargados de dar vida a Isabel de Segura y Pedro de Azagra ,que abrieron el primer barril. También estaban presentes en el acto la directora de la Fundación Bodas de Isabel, Lorena Muñoz, que abrió el segundo barril con Sergio Caballero, que este año interpretará a Diego de Marcilla; y con el primer teniente de alcalde del Ayuntamiento de Teruel, Juan Carlos Cruzado, que abrió el tercer barril, donde estaba la bebida que resultó ganadora.La directora de la Fundación quiso agradecer el compromiso de la compañía con las celebraciones: “Un año más contamos con la presencia activa de Ambar en los actos que se llevan a cabo en nuestra ciudad durante las Bodas de Isabel”, dijo, y anunció que este acuerdo, que tiene ya una trayectoria de 14 años, se ha renovado por 3 años más. “Desde la Fundación estamos encantados con el compromiso y la colaboración con Cervezas Ambar”, aseguró.

La cerveza de las Bodas será bendecida por el obispo, en la escena teatral de la boda y ofrecida durante la representación de los esponsales a los novios el próximo 21 de febrero, en el atrio de la Catedral. Como cada año, luego la cerveza de las Bodas se podrá degustar en las posadas, tabernas y bares de Teruel, así como en las jaimas de los distintos grupos.

Cervezas solidarias

El director de Comunicación de Ambar recordó en el acto que un año más, durante Las Bodas, en la zona de la plaza Goya, se podrán degustar algunas de las cervezas de Ambar. Los beneficios de su venta serán destinados a la formación en hostelería de personas en riesgo de exclusión, de la mano de Cáritas, que se realizará en la Escuela de Hostelería de Teruel.

Participación

Los actores y actrices de Las Bodas de Isabel, todos voluntarios y desde niños y niñas hasta personas mayores, se encuentran inmersos ya en los ensayos de las escenas teatrales que se representarán en las calles y plazas de Teruel entre el 20 y el 23 de febrero, en la XXIX edición de Las Bodas de Isabel de Segura. En esta ocasión, los ensayos se están realizando en las salas que la Fundación Bodas de Isabel tiene en la calle Amantes y en un local próximo porque las oficinas de la Fundación y el salón de actos del edificio de Sindicatos se encuentran en obras.

Marian Pueo se encarga este año de dirigir las escenas de la leyenda, mientras que Alfonso Pablo lo hace con las leyendas paralelas y Sixto Abril con los talleres de danzas y las escenas infantiles y juveniles, que ha habido que incrementar para dar cabida a la cantera de jóvenes actores y actrices que quieren participar en la recreación.