En el coloquio en el marco de la feria monográfica de Torre de las Arcas se habló de aromas, distribución y ventas o sistemas de riego
En cuestión de cultivo de trufa no hay un manual genérico para seguir al pie de la letra y lo más recomendable es que cada truficultor “entienda su plantación” y tenga en cuenta no sólo la ecología de la trufa, sino las cuestiones específicas de su finca. Precisamente esa figura del truficultor que adapta el manejo del cultivo a las...
La muestra monográfica contará con charlas y mercadillo
Torre de las Arcas celebrará este próximo sábado día 11 de enero la Feria de la Trufa de Secano, una muestra monográfica con la Tuber melanosporum del terreno como protagonista y que será el lugar idóneo para degustar un producto de alta cocina por muy pocos euros. Así, la organización de la feria preparará en torno a un...
Se celebrará el 11 de enero
El municipio de Torre de las Arcas celebrará el próximo 11 de enero la quinta edición de la Feria de la Trufa de secano. El certamen, con este hongo como protagonista, busca dar a conocer tanto el municipio como el propio producto que es una de las riquezas locales. La jornada servirá para presentar en sociedad la nueva Asociación de Truficultores de Secano de...
Dos veteranos agricultures de Castellón y Teruel debaten en Torre de las Arcas sobre el sector
El aumento de las temperaturas, derivado del cambio climático, y la plaga del Leiodes cinnamomeus son las principales amenazas que tiene el sector trufero actualmente. Así se puso de manifiesto este sábado en la jornada técnica celebrada en el marco de la IV edición de la Feria de la Trufa de Secano de Torre de las Arcas, en la que participaron dos truferos y...
El tapeo a base de trufa por 6 euros será el principal atractivo de la IV edición
Tres tapas con trufa y una consumición al precio de seis euros es el principal atractivo de la IV edición de la Feria de la Trufa de Secano que, un año más, se celebra en Torre de las Arcas. Pese a la mala campaña para la recolección de trufa en secano, la localidad apuesta por una muestra con la que pretende dar a conocer el municipio en la zona. La...
La localidad celebra la III edición de un certamen que cada año atrae mayor número de visitas
Un millar de tapas se repartieron el sábado en Torre de las Arcas durante la celebración de la Feria de la Trufa de Secano, que congregó a más de 300 personas en esta localidad de las Cuencas Mineras. Se trata de la tercera edición de un certamen que nació con un doble objetivo: poner en el mapa de la trufa a este municipio donde en invierno apenas...
La deportista de Torre de las Arcas es triple subcampeona del mundo en la modalidad Trap-5 de tiro al plato
Ni siquiera el tupido manojo de medallas y diplomas que ha logrado reunir Judit Gimeno en el último año y medio pueden ocultar una profunda sonrisa de emoción y también algo de orgullo. La tiradora de Torre de las Arcas ha llegado en una carrera meteórica a lo más alto del tiro al plato mundial habiéndose clasificado en segunda posición en...
"Tiene a lo mejor un menor tamaño pero en aroma y sabor es superior a la de regadío"
David Gracia Temprado es técnico de la empresa Cultivos Forestales y Micológicos de Torre de las Arcas, empresa que lleva más de 30 años en truficultura. Está finalizando Ingeniería Forestal y el pasado sábado impartió una conferencia sobre aspectos de la truficultura en la II Feria de la Trufa de Secano que organizó el municipio de...
Celebración del segundo certamen en un pequeño municipio que apuesta por la truficultura
Torre de las Arcas reivindicó este sábado el aroma de la trufa negra de secano en la celebración de su segunda feria de este producto. Torre de las Arcas es un pequeño municipio de la Comarca Cuencas Mineras que apuesta por la truficultura. En la segunda feria de la trufa de secano de Torre de las Arcas destacó también la degustación de las tapas...