La localidad de Sarrión se convierte entre los días 9 y 11 de diciembre en el epicentro mundial de la trufa
Entre las principales novedades de este año está la organización de un taller de Panel de Cata que está abierto, previa inscripción, a todo aquel que quiera aprender nociones de los atributos aromáticos de Tuber melanosporum.
La muestra ha evolucionado de la mano de los truficultores y ha generado dinamismo empresarial
La Feria Internacional de la Trufa, Fitruf, que cada mes de diciembre llena Sarrión de apasionados por el diamante negro, ha celebrado este mes su edición número 20 – debería haber sido ya el pasado diciembre, porque nació en el año 2001, pero la pandemia canceló todas las actividades previstas para ese 2020, que hubiera sido especial por...
La organización hace un balance positivo porque se ha podido celebrar tras la suspensión del año pasado debido a la pandemia de coronavirus
La XX Feria Monográfica de la Trufa (Fitruf) se clausuró el lunes en Sarrión con el buen sabor de boca que dejó la última jornada, que fue la más numerosa en cuanto a afluencia de público de los tres días de este certamen, que vuelve después del parón del año 2020 debido al coronavirus. La situación...
Se espera alcanzar en Gúdar-Javalambre las 100 toneladas
La campaña de la recolección de la trufa negra ha arrancado con la perspectivas de tener una buena producción. Se espera alcanzar en la Comarca de Gúdar-Javalambre las 100 toneladas. El precio puede rondar los 900 euros el kilogramo. El presidente de la Asociación de Recolectores y Productores de Trufa de Teruel, Atruter), Daniel Brito...
Algún acto se tuvo que suspender y otro como el concurso de perros infantil se traslada a este lunes
Las medidas sanitarias por la pandemia del coronavirus al exigirse pasaporte covid y el mal tiempo restaron este sábado presencia de público a la vigésimo edición de la Feria Monográfica de la Trufa en Sarrión. Algunos actos como los de maridaje de vino y culinarios se suspendieron y el concurso de perros truferos infantil se trasladó por la...
El vicepresidente del Gobierno de Aragón, que ha estado acompañado de la consejera de Presidencia, Mayte Pérez, afirma que "la trufa negra de Teruel es un producto de excelente calidad y una gran embajadora de los productos aragoneses en el mundo”
Hasta este lunes 6 de diciembre tendrá lugar esta cita gastronómica centrada en la trufa negra, conocida como el diamante negro o Tuber melanosporum. Se presenta, se prueba y se da a conocer este hongo que se produce en la comarca turolense de Gúdar-Javalambre, una de las denominadas “localidades españolas de la trufa negra”. El vicepresidente y...
El consejero de Industria, Arturo Aliaga, inaugura este sábado el certamen decicado a la trufa en Sarrión
Sarrión acoge desde este sábado, 4 de diciembre hasta el día 6, la edición número 20 de la Feria Internacional de la Trufa, Fitruf, que este año se recupera tras el parón del pasado año, con el objetivo de mantener las actividades más atractivas del programa, como los concursos de búsqueda de trufa con perros y...
Habrá un único acceso para contabilizar el número de visitantes que están en el pabellón
Sarrión ultima estos días los preparativos para celebrar la edición número XX de Fitruf, la Feria Internacional de la Trufa, que tendrá lugar desde el sábado 4 al lunes 6 de diciembre
Se han barajado varias opciones alternativas, pero se ha optado por anular todo
El Ayuntamiento de Sarrión no celebrará este año ningún acto de Fitruf, la Feria Internacional de la Trufa y aplaza su edición número 20 al año 2021. Desde el consistorio han barajado diferentes opciones para poder realizar la muestra, pero finalmente las han ido descartando. La concejala de Festejos y Ferias, Estefanía Doñate, especificó que han estado hasta última hora buscando...
Cerca de 20.000 personas visitan este año el recinto ferial
El Ayuntamiento de Sarrión tiene previsto ampliar el año que viene el espacio expositivo dedicado a la Feria de la Trufa (Fitruf) con motivo de su 20 aniversario tras constatar que el recinto se ha quedado pequeño ante la gran afluencia en esta edición, cifrada en cerca de 20.000 personas desde la inauguración el viernes hasta su clausura ayer. El alcalde de Sarrión, Ramón Quiles, coincidió...
El vicepresidente del Gobierno de Aragón participa en la inauguración de la XIX Feria de la Trufa de Sarrión
El vicepresidente y consejero de Industria, Competitividad y Desarrollo Empresarial del Gobierno de Aragón ha resaltado “el valor de la trufa como un producto de excelente calidad que, unido al esfuerzo de las empresas de este sector, le ha permitido ganar presencia y llegar a un mayor número de mercados", durante la inauguración de la XIX Feria de la Trufa (Fitruf) en Sarrión. Aliaga...
Consulta AQUÍ el suplemento especial de la Feria de la Trufa de Sarrión 2018
La muestra internacional de la trufa concentra tanto a profesionales del sector como a particulares interesados en el producto
Una buena feria tanto en volumen de visitantes –el Ayuntamiento los cifró en más de 20.000– como en ventas. Así ha sido, según confirmaron tanto expositores como organizadores, la XVIII edición de Fitruf, la muestra monográfica dedicada a la trufa que se clausuró el domingo por la tarde en Sarrión. El alcalde de la localidad, Jorge Redón, destacó que, según los primeros cálculos...
XVIII Edición de la Feria de la Trufa de Sarrión
Una buena feria tanto en volumen de visitantes –el Ayuntamiento los cifró en más de 20.000– como en ventas. Así ha sido, según confirmaron tanto expositores como organizadores, la XVIII edición de Fitruf, la muestra monográfica dedicada a la trufa que se clausuró ayer por la tarde en Sarrión. El alcalde de la localidad, Jorge Redón, destacó que, según los primeros cálculos...
Simona Doñate gana en calidad y una pieza de 398 gramos de Vicente Guía se impone en peso
Simona Doñate y Vicente Guía fueron los ganadores del concurso de Calidad y Peso de trufas, respectivamente, de la Feria Fitruf de Sarrión. El certamen supuso la prueba de fuego para varios de los miembros que han superado el panel de cata que se ha puesto en marcha en Sarrión. Ellos fueron los encargados de valorar las 23 trufas presentadas a concurso y entre las que la de Simona Doñate ganó...
Simona Doñate gana en calidad y una pieza de 398 gramos de Vicente Guía se impone en peso
Simona Doñate y Vicente Guía fueron los ganadores del concurso de Calidad y Peso de trufas, respectivamente, de la Feria Fitruf de Sarrión. El certamen supuso la prueba de fuego para varios de los miembros que han superado el panel de cata que se ha puesto en marcha en Sarrión. Ellos fueron los encargados de valorar las 23 trufas presentadas a concurso y entre las que la de Simona Doñate ganó...
La campaña está siendo peor de lo esperado y el precio de venta es de 800 euros por kilo
La Feria de Sarrión, Fitruf, cumple este año su mayoría de edad y lo hace con la vista puesta en el regadío social, que supondrá irrigar 618 nuevas hectáreas, y con interés por ganar consumidores dentro del territorio nacional. Sarrión es un referente a nivel nacional en truficultura y su feria es el escaparate perfecto para dar a conocer un producto que aunque cada vez está en más...