El Batán recibe el premio al mejor restaurante de la Academia Aragonesa de Gastronomía

La Academia Aragonesa de Gastronomía ha entregado este miércoles sus tradicionales Premios Anuales de Gastronomía en un acto académico que ha tenido lugar en el salón de plenos del Ayuntamiento de Teruel y que ha contado con la intervención de la alcaldesa de Teruel y del consejero de Turismo y Medio Ambiente, Manuel Blasco.

En el año 2024 los galardonados han sido: El Batán de Tramacastilla (Teruel), como Mejor Restaurante; Lalanne de Barbastro (Huesca), como Mejor Bodega; Mejor Labor Gastronómica en el ámbito de difusión se ha premiado a Enrique Barrado; en el ámbito de investigación, al Grupo Genud de la Universidad de Zaragoza, y la Mejor Almazara ha sido Cerdán Portolés de Almonacid de la Sierra (Zaragoza).

En el mismo acto se ha entregado también el premio al Mejor establecimiento de comida familiar de Aragón 2024 a La Cadiera de Jaca (Huesca).

Además, se han entregado dos premios especiales. El premio especial en reconocimiento a su trayectoria a Vicente Ascaso, a título póstumo; y un premio especial en reconocimiento por su labor al CRDOP Jamón y Paleta de Teruel, que en 2024 cumplió su 40 aniversario.

Emma Buj, alcaldesa de Teruel, ha sido la encargada de dar la bienvenida al acto académico clausurado por Manuel Blasco, consejero de Medio Ambiente y Turismo del Gobierno de Aragón.

También han asistido Fernando Martín, presidente de la Confederación de Empresarios de Hostelería y Turismo de Aragón; María José Villalba, senadora por Teruel del Grupo Parlamentario Socialista en el Senado de España; Ana Marín y Jesús Fuertes, diputados por Teruel del Grupo Parlamentario Popular en las Cortes de Aragón; y Ángel Peralta, diputado por Teruel del Grupo Parlamentario Socialista en las Cortes de Aragón.

La Academia Aragonesa de Gastronomía concede sus premios desde el año 1999.