Xabier Parladé, del Irta, presenta las conclusiones del proyecto de investigación Tubersystems
Las plantas aromáticas, como el tomillo, el romero, la salvia o la lavanda, son competidoras de la trufa y la perjudican, aunque ellas se ven favorecidas por esa relación y es posible compatibilizar ambos cultivos. Sin embargo, hay otras especies, entre las que están algunas de las calificadas como malas hierbas, que favorecen la producción de micelio. Estas...
"Tiene a lo mejor un menor tamaño pero en aroma y sabor es superior a la de regadío"
David Gracia Temprado es técnico de la empresa Cultivos Forestales y Micológicos de Torre de las Arcas, empresa que lleva más de 30 años en truficultura. Está finalizando Ingeniería Forestal y el pasado sábado impartió una conferencia sobre aspectos de la truficultura en la II Feria de la Trufa de Secano que organizó el municipio de...
La localidad con mayor superficie en explotación es Sarrión, en la comarca de Gúdar-Javalambre
La provincia de Teruel tiene actualmente 9.292 hectáreas plantadas con trufa. Se trata de una vasta superficie que abarca un total de 159 municipios, un 67% de los que hay en la provincia, y que principalmente se concentra en la comarca de Gúdar-Javalambre. Los datos han sido facilitados por el Servicio Provincial de Agricultura y corresponden a las superficies declaradas a nivel...