La previsión de crecimiento de los mercados es mantenerse al ritmo del 9% de los últimos años
La última sesión del Curso de Truficultura Práctica que la Universidad de Verano de Teruel Fundación Antonio Gargallo ha desarrollado en Mora de Rubielos concluyó este viernes poniendo el acento en las posibilidades de comercialización de la trufa y en uno de los principales problemas a los que se enfrenta el sector y es el daño que el aroma, que...
Medio centenar de personas se empapan de todo lo relacionado con el cultivo de ‘Tuber melanosporum’
El Leiodes cinnamomeus es la principal plaga que afecta a las trufas, que provoca pérdidas millonarias a los truficultores y al que, hasta la fecha, sólo es posible atacar con trampeo y evitando, con un buen perro, dejar hongo en el campo, para reducir así el alimento de las larvas. Ponerle freno es una de las inquietudes de diversos grupos de investigadores en varias...
Esta formación de la UVT, dirigida por la investigadora de CITA Teruel María Martín, se celebrará del 24 al 28 de febrero y tratará temas clave en de este cultivo
El municipio turolense de Mora de Rubielos acoge el X Curso de Truficultura práctica del 24 al 28 de febrero. Dirigido por la Investigadora del Centro de Innovación en Bioeconomía Rural de Teruel (CITA Teruel) María Martín Santafé, de la mano de la Asociación Atruter, y en el marco de los cursos de la Universidad de Verano de Teruel...
Los participantes conocieron las variadas especies que se comercializan y aprendieron los múltiples matices aromáticos de ‘Tuber melanosporum’
Una cata de trufa en la que los asistentes tuvieron oportunidad de familiarizarse con los matices aromáticos que tiene cada pieza sirvió como broche final del VII Curso de Truficultura Práctica en Mora de Rubielos. El encargado de dirigirla fue Daniel García Brito, miembro del Panel de Cata de Trufa Negra y presidente de Atruter, la Asociación de Truficultores...
Herminia de la Varga ofrece pautas para mejorar el manejo de las explotaciones
La reproducción sexual en las explotaciones truferas es fundamental para garantizar la cosecha y se logra con los aportes de esporas en los nidos, que suponen sumar individuos paternos a la finca, donde los maternos están garantizados, y el laboreo, que favorece la mezcla entre individuos. La doctora en Biología y directora de proyectos de Térvalis,...