Las escasas precipitaciones provocan un escaso desarrollo vegetativo y bajos rendimientos
La producción de cereal de invierno en la provincia de Teruel en esta campaña se ha incrementado un 2 % respecto a 2023, hasta las 149.771 toneladas, mientras que la superficie cultivada se ha reducido un 12.3 %, hasta las 156.735 hectáreas.
Cerealistas, panaderos artesanos y el CITA ponen al servicio del consumidor un nuevo producto identitario
Los vecinos de Andorra disfrutaron este viernes con el Pan de Teruel, un nuevo producto agroalimentario que nace de la colaboración del sector cerealista y de los panaderos artesanos de la provincia, que han contado con los recursos del Centro de Investigación y Tecnología Alimentaria (CITA) para recuperar y desarrollar variedades de trigo tradicionales como Florencia...
Tendrá lugar este jueves a partir de las 11 horas en la plaza del Torico
Una degustación de productos de panadería elaborados con harinas procedentes de trigos cultivados por agricultores turolenses tendrá lugar este jueves, a partir de las 11 horas, en la plaza del Torico de Teruel. Esta actividad divulgativa forma parte del FITE 2019-2021 “Valorización de cereales alternativos para uso panificable y su panadería en la...
Cereales Teruel y el Grupo Arcoíris se muestran como modelos que vertebran el territorio
El modelo de dos cooperativas turolenses está presente en una tesis doctoral internacional sobre economía social que ha dirigido la profesora de la Facultad de Ciencias Sociales y Humanas, Luisa Esteban. El pasado 15 de junio se defendió la tesis doctoral Vertebración del territorio: un análisis de la economía social y del impacto de iniciativas de...