La primera semana de recolección recupera los datos de cantidad y de calidad de años atrás
En el Jiloca ya ha comenzado la campaña de recogida del azafrán, y lo ha hecho con unas grandes perspectivas en las que destaca tanto la cantidad de brin que están produciendo las flores violeta como su calidad. Así lo han confirmado los productores locales, que tras la primera semana de recolección están muy confiados en que esta campaña, por...
Los nueve restaurantes participantes elaboraron, por equipos, cuatro platos
La pareja de cocineros formada por Toño Sancho, del Restaurante Los Trujales de Calamocha y Juan Ramón Sau Ceitegui, del River Hall – Aura de Zaragoza han sido los ganadores del concurso e cocina 12 Horas Viviendo el Azafrán, celebrado el lunes 25 de octubre en Monreal de Campo y organizado por Adr Jiloca Gallocanta y el Museo del Azafrán de la localidad,...