Unas jornadas de trufiturismo en la Sierra de Albarracín invitan al visitante a buscar, catar y cocinar la trufa
Comarcas Cruz Aguilar miércoles, 19 de febrero 2025
La salida al campo y el taller gastronómico serán los días 1 y 2 de marzo
La Asociación Turismo Sierra de Albarracín ha organizado para los días 1 y 2 de marzo las Jornadas de Trufiturismo Trufas entre carrascas y sabinas, con las que pretende familiarizar a los visitantes con Tuber melanosporum, un hongo que crece en el subsuelo y que, aunque con gran valor gastronómico, es desconocido todavía para muchas personas.
La salida al...
