La presentación y el envoltorio de la trufa tienen gran importancia en el mercado global
Comarcas Cruz Aguilar viernes, 16 de febrero 2024
Los expertos aconsejan tener en cuenta el público al que va dirigido a la hora de escoger el envase
La Tuber melanosporum de calidad extra presenta pocas diferencias de matiz entre un productor y otro por lo que, a la hora de abrirse camino en un mercado globalizado, juega un papel fundamental el trato al cliente y la presentación con la que se comercializa, el envoltorio. Así lo puso de manifiesto ayer el secretario general del Instituto Europeo de Micología (EMI) y...
