Amparo Llamazares , presidenta de Slow Food Zaragoza: “La alimentación debe ser buena, limpia y justa con el productor que se esfuerza”
En la última Marcos Navarro viernes, 28 de mayo 2021
El movimiento mundial contra la comida rápida protege variedades locales y promueve el consumo de cercanía
El movimiento Slow Food se inició en Italia como una filosofía contra la comida basura (fast food) y contra el poder de las grandes multinacionales para homogeneizar gustos. Bajo el “lema bueno, limpio y justo”, el interés por el producto de kilómetro cero que genera riqueza en el territorio se ha extendido por más de 120 países y cuenta con...
