María José Meda está al frente de la cocina del único restaurante de Teruel con Estrella Michelin: “Me miraban raro por ser joven, mujer y autodidacta, como si esperaran otra cosa”
En la última Cruz Aguilar viernes, 4 de marzo 2022
“Lo importante es luchar por tus objetivos; yo quería un buen restaurante en el medio rural y lo he logrado”
María José Meda se metió en un cocina por primera vez en mayo de 1999, cuando abrió la Hospedería El Batán. Diez años después se sacó la diplomatura de Cocina y en noviembre de 2013 su esfuerzo por mejorar se transformó en una estrella Michelin.
-Participa en el calendario de la Diputación de Teruel,...
