La chef María José Meda comparte el galardón con su equipo y sus clientes
La Hospedería El Batán ha renovado su Estrella Michelin según se dio a conocer este miércoles en una gala presentada por Andreu Buenafuente que tuvo lugar ante unas 700 personas en el Auditori Fòrum del Centro de Convenciones Internacional de Barcelona. El restaurante ubicado en Tramacastilla es el único de la provincia de Teruel en obtener la...
“Lo importante es luchar por tus objetivos; yo quería un buen restaurante en el medio rural y lo he logrado”
María José Meda se metió en un cocina por primera vez en mayo de 1999, cuando abrió la Hospedería El Batán. Diez años después se sacó la diplomatura de Cocina y en noviembre de 2013 su esfuerzo por mejorar se transformó en una estrella Michelin. -Participa en el calendario de la Diputación de Teruel,...
En Aragón hay más de 2,2 millones de hectáreas productores de setas, con una producción potencial superior a las 31.000 toneladas
Los consejeros de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, Joaquín Olona, y Ciencia, Universidad y Sociedad del Conocimiento, Maru Díaz, han asistido este jueves a la presentación de la Asociación de Parques Micológicos de Aragón, MicoAragón, que ha tenido lugar en la Hospedería el Batán en Tramacastilla. "Desde el...