Azaji calamocha
La Asociación de Productores de Azafrán del Jiloca, Azaji, sigue celebrando reuniones para informar sobre las posibilidades en el cultivo y el empleo que existe en torno a esta especia. Ayer fue el turno de Calamocha y al encuentro acudieron un total de 150 personas a las que les ofrecieron la posibilidad de inscribirse en la bolsa de empleo para cubrir alguno de los 1.500 puestos de trabajo que se crearán entre mediados de octubre y mitad de noviembre para la recolección y desbriznado del azafrán.
Al encuentro acudieron los responsables de Azaji y también representantes del Instituto Aragonés de Empleo (Inaem); el Servicio Público de Empleo (Sepe) y el Gobierno de Aragón cuyo delegado en Teruel, Antonio Arrufat, destacó la oportunidad de empleo que supone el azafrán, tanto para los que quieren cultivarlo como para los que prefieran tener un contrato para su recolección y/o desbriznado.
No afecta a ayudas sociales
“El objetivo de las reuniones es que la gente se apunte pero también informarles de que esos contratos no les afectarán a las prestaciones sociales”, dijo Arrufat. En este sentido, las personas que tienen derecho al cobro de ayudas las seguirán percibiendo una vez concluya el periodo de contratación para la campaña del azafrán.
El azafrán es un producto que cada vez tiene un mercado más amplio y el subdelegado del Gobierno destacó que irá a más cuando haya una marca colectiva que permita introducir la especia turolense en nuevos mercados a nivle internacional. “Va a permitir vender con garantías”, comentó Antonio Arrufat.
Además, el responsable del Gobierno de ARagón destacó la calidad del azafrán de Teruel, puesto que tiene una mayor capacidad de colorante y “con menos producción tiene más efecto debido a su sustancia activa”, comentó.
Azaji llevará a cabo nuevas reuniones en Cella, Albarracín, Utrillas, Muniesa y Teruel. La propia asociación será la que creará una bolsa de trabajo para poner en contacto a productores y trabajadores. El presidente de Azaji, Ángel Roza, comentó que los agricultores podrán contratar de forma individual o hacerlo en conjunto, en función de la producción que tengan.