Una joven pionera de Cella apuesta por la trufa y la transformación en su pueblo

Una joven cellana, María Martínez Gómez, está apostando en su municipio, donde ha decidido instalarse, por la trufa y su transformación. Cuenta con dos explotaciones de trufa familiares, una en Celadas y otra en Cella de 7 hectáreas cada una de ellas y para la próxima campaña de invierno tendrá listo el obrador para transformar la trufa y realizar venta on line. El proyecto tiene el apoyo del Leader de la Comarca Comunidad de Teruel, Adricte, que ha subvencionado con un 40 por ciento la inversión de 75.813 euros para la transformación de la trufa y otros productos, así por la creación del propio puesto de trabajo de María Martínez en el