La presencia de profesionales de otros países aumenta este año en la Feria de la Trufa de Sarrión

La Feria Internacional de la Trufa de Sarrión (Fitruf) vivió su jornada central este sábado con una enorme afluencia de público, tanto a la zona expositiva como a las diferentes actividades complementarias organizadas. En esta ocasión, el certamen está siendo más internacional que nunca ya que se ha incrementando el número de profesionales de diferentes países. La calidad del producto turolense y la escasez de producción en otros países europeos ha motivado un mayor interés fuera de España por esta cita que lleva ya 17 años de trayectoria.
La feria ha recibido profesionales dedicados tanto a la truficultura como a la comercialización y distribución de diferentes países europeos como Francia, Italia, Rusia, Ucrania o Rumanía pero también de fuera de Europa como Chile o incluso Japón. Luna Zabalza, técnico de la Asociación de Truficultores de la Provincia reconoció que se ha notado una mayor presencia internacional.