Jamones Albarracín SL producirá este año más de 2,5 millones curados en su planta de Teruel

Cuando finalice este año Jamones Albarracín SL habrá producido durante 2018, un total de 2,5 millones de jamones. La mayoría de ellos, el 70%, tendrán como destino la exportación y el resto irán a parar al mercado nacional.  

Estos será posible gracias al empeño de la familia Dobón, que en 2001 instaló una planta en el Polígono La Paz de Teruel y en 2014 comenzó su proyecto más ambicioso, una planta en Platea en la que se han invertido 30 millones de euros y que actualmente emplea a 64 personas. Tras finalizar la cuarta fase de ampliación, ayer las instalaciones fueron inauguradas por el presidente del Gobierno de Aragón, Javier Lambán.