Domizia Donnini, ayer durante la conferencia de clausura del VI Curso de Truficultura Práctica celebrado en Mora
En Italia se elige el cultivo de una trufa u otra según las posibilidades del terreno
La VI edición del Curso de Truficultura Práctica se abre a las investigaciones internacionales con la participación de Domizia Donnini
En Italia hay una gran cultura de trufa y aunque el cultivo de la especie más preciada, la Tuber magnatum, que solo se cría allí, se les sigue resistiendo, aprovechan al máximo las posibilidades de sus terrenos para plantar árboles micorrizados con distintas especies. La profesora del departamento de Ciencias Agrarias, Alimentarias y Ambientales de la Università degli Studi di Perugia, Domizia Donnini, explicó cómo ha evolucionado el cultivo en Italia durante la conferencia de clausura del VI Curso de Truficultura Práctica.