La Asociación de Productores de Azafrán del Jiloca, Azaji, empezará a vender el primer azafrán con marca de calidad a primeros de diciembre con un precio de 5.000 euros el kilogramo. La marca de calidad de “Azafrán de Teruel” garantiza a los consumidores la procedencia y elaboración tradicional de un producto muy excelente pero escaso, ya que este año se estima una producción que no llega a los 20 kilogramos
