Alejandro Pérez Cueva: “La Ruta Etnobotánica de Allepuz quiere despertar un interés por las plantas”
Catedrático de Geografía Física de la Universidad de Valencia
Alejandro Pérez Cueva, catedrático de Geografía de la Universidad de Valencia, es quien ha diseñado la Ruta Etnobotánica de Allepuz, recientemente inaugurado y que ha sido promovida por el Parque Cultural del Chopo Cabecero del Alto Alfambra. Hacer reencontrarse a las personas con las plantas y la naturaleza es su objetivo.
-¿Qué es la etnobotánica?
-La etnobotánica es la relación del hombre con las plantas, toca muchos temas, de vegetación y de cultura rural, que los geógrafos podemos trabajar. Con la ayuda de especialistas de geografía física que se dedican a la biogeografía surgió la idea de hacer la ruta etnobotánica y fuimos documentándonos. Además la etnobotánica tiene muchas facetas. Por ejemplo los usos medicinales de las plantas, la comestible, la botánica. Y los geógrafos lo que hacemos es reunir mucha información y sintetizarla.
(La entrevista completa en la edición en papel)