Enrique Marín se lleva un premio en la Feria de la Manzana de Torrebaja

Una manzana al día mantiene al médico en la lejanía. Este refrán lo conoce bien Enrique Marín, médico de profesión, además de concejal en el Ayuntamiento de Teruel y cultivador de manzanas en Castefabib. Este año se ha hecho merecedor del primer premio en la Feria de la Manzana celebrada este fin de semana en Torrebaja. Era la primera vez que se presentaba al concurso, le animaban hacerlo y él ya avisaba que ganaría. Y así fue en una cata realizada a ciegas y en la que se presentaban varias piezas de cada concursante.

El secreto de las manzanas de Marín quizá esté en que las cultiva de forma natural, sin abonos químicos, solo utilizando productos ecológicos -como la parafina que asfixia a las plagas- y sobre todo poniendo con mucho mimo. “Me gusta mucho cultivar manzanas”, cuenta y lo hace para luego repartir entre familiares y amigos. La mayoría de las manzanas que cultiva son esperiega, que es la que crece en el Rincón de Ademuz y a la que se dedicaba la feria, pero también cultiva otras variedades.

“Esta manzanas tienen un sabor espectacular”, destaca Marín que llama la atención también sobre su aroma y su tamaño. Solo tres manzanas pueden superar el kilo 200 gramos.

“La cosecha de este año no ha sido abundante pero las piezas han salido más gordas y vistosas”, cuenta e invita a probarlas porque “su sabor es incomparable”.

Marín destaca que esta feria es “una idea fenomenal”, porque permite mostrar los productos del campo de un área, el Rincón de Ademuz y los pueblos próximos de la provincia de Teruel, que son “las mejores zonas para tener manzanas”.

La X Feria de la Manzana Esperiega se celebró en Torrebaja, durante el fin de semana, con éxito de participación. A pesar de las recientes inundaciones provocadas por la dana, la organización decidió mantener la fecha del evento, que este año cumplía además su décima edición, y rendir homenaje a los damnificados con diversas iniciativas para ayudar a las personas afectadas.

Este evento anual, organizado por la Asociación Turística del Rincón de Ademuz (ATRA) en colaboración con el Ayuntamiento de Torrebaja, destaca la relevancia de la manzana esperiega en el ámbito económico, cultural y social del Rincón de Ademuz. La X Feria de la Manzana Esperiega en Torrebaja ofreció un amplio abanico de actividades pensadas para toda la familia, combinando tradición, cultura y gastronomía.

Los asistentes pudieron disfrutar de charlas informativas sobre el valor y la transformación de la manzana esperiega, exposiciones, concursos a la mejor manzana, catas de miel y manzanas, talleres y cocina.

Una manzana al día mantiene al médico en la lejanía. Este refrán lo conoce bien Enrique Marín, médico de profesión, además de concejal en el Ayuntamiento de Teruel y cultivador de manzanas en Castefabib. Este año se ha hecho merecedor del primer premio en la Feria de la Manzana celebrada este fin de semana en Torrebaja. Era la primera vez que se presentaba al concurso, le animaban hacerlo y él ya avisaba que ganaría. Y así fue en una cata realizada a ciegas y en la que se presentaban varias piezas de cada concursante.

El secreto de las manzanas de Marín quizá esté en que las cultiva de forma natural, sin abonos químicos, solo utilizando productos ecológicos -como la parafina que asfixia a las plagas- y sobre todo poniendo con mucho mimo. “Me gusta mucho cultivar manzanas”, cuenta y lo hace para luego repartir entre familiares y amigos. La mayoría de las manzanas que cultiva son esperiega, que es la que crece en el Rincón de Ademuz y a la que se dedicaba la feria, pero también cultiva otras variedades.

“Esta manzanas tienen un sabor espectacular”, destaca Marín que llama la atención también sobre su aroma y su tamaño. Solo tres manzanas pueden superar el kilo 200 gramos.

“La cosecha de este año no ha sido abundante pero las piezas han salido más gordas y vistosas”, cuenta e invita a probarlas porque “su sabor es incomparable”.

Marín destaca que esta feria es “una idea fenomenal”, porque permite mostrar los productos del campo de un área, el Rincón de Ademuz y los pueblos próximos de la provincia de Teruel, que son “las mejores zonas para tener manzanas”.

La X Feria de la Manzana Esperiega se celebró en Torrebaja, durante el fin de semana, con éxito de participación. A pesar de las recientes inundaciones provocadas por la dana, la organización decidió mantener la fecha del evento, que este año cumplía además su décima edición, y rendir homenaje a los damnificados con diversas iniciativas para ayudar a las personas afectadas.

Este evento anual, organizado por la Asociación Turística del Rincón de Ademuz (ATRA) en colaboración con el Ayuntamiento de Torrebaja, destaca la relevancia de la manzana esperiega en el ámbito económico, cultural y social del Rincón de Ademuz. La X Feria de la Manzana Esperiega en Torrebaja ofreció un amplio abanico de actividades pensadas para toda la familia, combinando tradición, cultura y gastronomía.

Los asistentes pudieron disfrutar de charlas informativas sobre el valor y la transformación de la manzana esperiega, exposiciones, concursos a la mejor manzana, catas de miel y manzanas, talleres y cocina.