Arranca la tercera edición del Concurso Croquetas del Amor Moderno
Dieciocho establecimientos de la capital ofrecerán sus creaciones hasta el día 26Desde hoy y hasta el próximo 26 de noviembre Teruel acogerá la tercera edición del Concurso Croquetas de Amor Moderno, en el que participarán 18 establecimientos hosteleros de la capital
La Asociación Teruel Empresarios Turísticos, vuelve a organizar este año el concurso coincidiendo con la Semana Modernista y el Congreso del Amor de la SER previsto para el último fin de semana del mes.
Los 18 establecimientos participantes llenarán sus cocinas de amor y modernismo, elaborando una ración de croquetas que habrán creado y elaborado explícitamente para la ruta, con toques románticos alusivos al amor, pero también inspiradas en la arquitectura modernista y especialmente este año en la forja de Matías Abad, cuyo centenario de su muerte se conmemora.
Quienes visiten los 18 establcimientos durante los diez días encontrarán croquetas de verso libre, asimétricas, de exaltación a la naturaleza, con ingredientes que rompen la estética convencional y con nombres creativos y divertidos asociados al movimiento modernista y al amor. Pero todas con un denominador común: crujientes por fuera y cremosas por dentro para cumplir el requisito de una buena croqueta.
El precio de venta al público de la ración de cuatro croquetas y dos consumiciones será de 10 euros. Se propondrá un maridaje con vino tinto crianza de la Bodega Vallobera de Rioja Alavesa, 100% tempranillo con 14 meses en barrica, o con botellín de Cerveza 1906, una cerveza de doble malta, premiada dos veces en la categoría Marzen por el Quality Institute de Bruselas, convirtiéndose en la cerveza nacional más premiada. Propuestas ambas por la empresa turolense Don Jate, como patrocinadora y distribuidora de estas marcas.
La ración de Croquetas de Amor Moderno se ofrecerá en horarios específicos de cada establecimiento en La Coqueta Croquetería, Bar pepe, Flor de Sal, Hotel Isabel de Segura, El Don, Ambigú, Venecia, Sabores, El Jamoncico de las 4 Esquinas, La Barrica, 1900, Pura Cepa, Sarto, Las Mañicas, Método, El Museo, La Mina Gastrobar y El Figón.
Cada propuesta va numerada y el público podrá votar sus preferidas a través del QR (tapas.teruelturismo.es) que aparece en el cartel expuesto en cada establecimiento o en los folletos editados para el concurso. Estos votos decidirán las mejores elaboraciones del concurso y decidirán quién consigue el premio a la Croqueta de Oro 2023. Recordamos que, en la anterior edición, el Bar la Barrica, GastroBar La Mina y La Coqueta Croquetería consiguieron la croqueta de oro, plata y bronce respectivamente.
Entre todas las personas que participen en el voto popular se sorteará un pack de cervezas y copas personalizadas de cerveza 1906, y una botella de vino tinto crianza de la bodega Vallobera.
El concurso está organizado por Teruel Empresarios Turísticos junto a DPT, Caja Rural y Ayuntamiento de Teruel, y varios colaboradores particulares como la empresa Don Jate.
