Una delegación china se acerca a Gúdar-Javalambre a conocer cómo se trabaja la trufa
La visita se enmarca en las visitas de cooperación sobre micoturismo y trufa
Una delegación china ha visitado las explotaciones de Tuber melanosporum de Gúdar-Javalambre para conocer el trabajo que se está desarrollando en la provincia en este campo. El viaje ha sido organizado por el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), organismo adscrito al departamento de Innovación, Investigación y Universidad, y se enmarca en las visitas técnicas de cooperación Europa-China sobre micoturismo y trufa, organizadas por el Instituto Europeo de Micología (EMI) y la corporación Guandong Golden TruffleBio-Tecnología.
El director del Cita, José Antonio Domínguez, les expuso previamente en Zaragoza, donde visitaron las instalaciones del centro, la importancia de la truficultura en Aragón y las últimas investigaciones en las que trabajan.
