El quebrantahuesos es un animal que se alimenta de los huesos y que desapareció del Maestrazgo en los años cincuenta del siglo pasado fruto del envenamiento
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La reintroducción del quebrantahuesos, pendiente de la financiación de la UE
El proyecto de la Fundación contempla introducir en Maestrazgo dos ejemplares durante 5 añosEl proyecto para la reintroducción del quebrantahuesos en varias zonas de España, entre ellas el Maestrazgo, y que presentó la Fundación para la Conservación del Quebrantahuesos está pendiente de su selección y aprobación por parte de la Unión Europea. El proyecto, que tiene un presupuesto de 2,5 millones de euros, contempla para el Maestrazgo introducir de uno a dos ejemplares de quebrantahuesos durante los 5 próximos años. Por otro lado, la Generalitat de Valencia está llevando a cabo un programa de reintroducción del quebrantahuesos en Castellón pero varios ejemplares habían elegido al finalizar el pasado invierno como mejor hábitat las hoces del Guadalope.