Alfambra acoge el domingo el tercer encuentro solidario de corte de jamón, que reunirá a ocho cortadores expertos

El III Encuentro de Cortadores de Jamón Valle del Alfambra tendrá lugar en Alfambra este domingo, día 11 de agosto, a partir de las 18.00 horas. A este evento asistirá un grupo de ocho cortadores profesionales de jamón y para su organización cuentan con 60 voluntarios. Se trata de un acto popular y solidario, cuya recaudación  se destinará nuevamente, y por tercera año consecutivo, a la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC). En 2018, se entregaron 4.400 euros y se sirvieron casi 600 cenas entre los asistentes.

La localidad ha preparado una tarde solidaria en beneficio de la AECC. Entre las actividades previstas destacan: una “masterclass” de iniciación al corte de paleta de Teruel D.O, exhibiciones deportivas, actividades infantiles, música, baile y una cena elaborada a base de paleta de Teruel D.O. loncheada a cuchillo por ocho cortadores profesionales. Todo ello servirá para recaudar fondos, que se destinarán a la AECC. 

Ya han confirmado su asistencia ocho cortadores profesionales de jamón, dos más que en 2018. Entre todos, cortarán a cuchillo y en vivo 16 jamones y paletas de Teruel D.O. Villamón. Ya se han inscrito más de 60 colaboradores y las previsiones apuntan a que se van a superar las 600 cenas que se sirvieron en el II Encuentro y que, sumadas a la recaudación obtenida, alcanzaron los 4.400 euros.

Este tercer Encuentro de Cortadores de Jamón Valle del Alfambra se consolida como un acto solidario dentro de la agenda cultural y festiva de este municipio, Todos sus vecinos y visitantes, se vuelvan para apoyar esta causa. Se  mantiene el objetivo inicial que sigue siendo: unir al producto estrella de esta provincia y su corte, con el apoyo a la lucha contra el cáncer a través de una cena solidaria en la que se servirá un menú a base de productos de la tierra. 

Más actividades pensadas para todos

La cita comenzará a partir de las 18.00 horas, con hinchables para los más pequeños, de la mano de la empresa Anymafis. A esta misma hora, arrancará un tardeo con cerveza Estrella Galicia y tapas de jamón y paleta de Teruel Denominación de Origen Villamón recién cortados y a precios populares.  A las 18.30 horas, tendrá lugar una exhibición de teakwondo por parte de los miembros de la Asociación de Taekwondo Ciudad de Teruel. A las 19.00 h. tendrá lugar una masterclass de Fitness y Music. 

Posteriormente, alrededor de las 19.30 h. empezará una exhibición de corte de jamón y paleta de Teruel D.O. Villamón y una masterclass de iniciación al corte de paleta de Teruel D.O. de la mano de los 8 profesionales asistentes.

A las 20.00 h. intervendrá un representante de la Asociación Española Contra el Cáncer. 

A partir de las 20.30 h. se servirá la cena benéfica, elaborada a base de: un aperitivo variado basado en una tosta de ahumados (Marlin del Pacífico y huevas Maruca), una ensalada estival de tomate, atún y aceitunas del Bajo Aragón; un bocadillo de jamón y aceite de oliva y para cerrar, un dulce de bizcocho. Además, el menú incluye bebida a elegir. Como novedad, este año, se repite la iniciativa de incluir un menú infantil, con: bocadillo de jamón, refresco y helado.

El precio del menú de adultos es de 10 euros, con entrada anticipada, y 12 euros si el ticket se adquiere el mismo día 11 en el propio acto. El menú infantil, para niños de hasta 10 años, cuesta 6 euros. Toda la recaudación se destinará íntegramente para la AECC. Las reservas y donaciones se pueden realizar a través del teléfono 645 817 939.

Este encuentro pretende aunar el consumo de productos de la tierra, con las iniciativas solidarias en un momento en el que el municipio multiplica su población y se prepara para celebrar las fiestas patronales en honor a San Roque y a la Virgen de la Asunción. 

Este evento tiene lugar gracias a la colaboración de diferentes entidades como: Don Jate S.A. La Fiesta del Jamón, Súper Cash Vimar, jamonvillamon.com, Discomóvil Scream, Anymafis, Asociación de Taekwondo Ciudad de Teruel, Firstop, Ayuntamiento de Alfambra, Panadería Abril y Farmacia Abril, Cooperativa Agrícola San Isidro, Bar Asador, Bar Javi, Bar La Cope, Comercial Ferrando, Andadis y Borja Fabre. Además, cabe destacar la ayuda de todo el equipo de voluntarios, cortadores asistentes y a la Comisión de Fiestas de Alfambra.