• La receta de la semana: Vieira trufada sobre cremoso de alcachofas y panceta

    La receta de la semana: Vieira trufada sobre cremoso de alcachofas y pancetaPlato de vieira preparado por Masía La Torre

    La receta de la semana: Vieira trufada sobre cremoso de alcachofas y panceta

    Esta semana dedicamos la receta a la joya del campo turolense, la ‘Tuber melanosporum’. El encargado de dar forma a este producto estrella es David Sebastián, cocinero del Hotel Masía La Torre, de Mora de Rubielos.

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